摘要:目的:测定松花粉中18个无机元素的含量,并对其重金属及有害元素进行安全性和健康风险评估。方法:采用微波消解法处理样品,利用 ICP-MS 法测定松花粉中 18个无机元素的含量,并使用软件Origin 2021绘制松花粉无机元素特征谱图;通过计算重金属元素的单项污染指数Pi对松花粉的安全性进行评估;计算重金属元素的每日最大可耐受量(EDI)、靶标危害系数(THQ)和致癌风险(CR)对松花粉的健康风险进行评估。结果:松花粉中主要含有Na、Mg、K、Ca、Fe、Zn 6种无机元素;Pi结果显示松花粉样品未被污染,水平优良;EDI、THQ、CR结果显示松花粉样品中重金属及有害元素未对暴露人群产生健康风险。结论:通过ICP-MS 法对松花粉中 18个无机元素进行测定分析,为松花粉的质量安全评价和进一步推广应用提供了一定的理论依据。